گزارش كارآموزي كارخانه توليدي غذاي منجمد آماده مصرف – پ تيكا


عضو شوید


نام کاربری
رمز عبور

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود



تاریخ : سه شنبه 22 خرداد 1397
بازدید : 1394
نویسنده : مجتبی صادقی

گزارش كارآموزي كارخانه توليدي غذاي منجمد آماده مصرف – پ تيكا

به تعدد 70 صفحه قابل ویرایش ورد

 

فهرست مطالب

عنوان صفحه

مقدمه 3

نوع محصولات توليدي 5

ورود مواد اوليه و مراحل تأييد در انبار 6

ورود مواد اوليه به سردخانه و نحوه نگهداري 12

كاربرد انواع ادويه و عملكرد آنها 13

ويژگي‌هاي محصولات مرغ آماده طبخ 23

فرآوري 23

ويژگي‌هاي مواد اوليه 25

فرآيند توليد 27

بسته‌بندي 28

كنترل كيفيت 30

روش اجرايي كنترل كيفيت 30

كنترل كيفيت مواد اوليه 32

بازرسي و كنترل كيفيت محصول حين توليد 45

بازرسي و كنترل كيفيت محصول نهايي 51

تأييد نهايي و كنترل كيفيت 54

بخش ميكروبي 55

بخش شيميايي 64

خروج و ادامه زنجيره سرد تا مصرف 72

توضيحات نهايي 73

منابع و مآخذ 75

 

گزارش كارآموزي كارخانه توليدي غذاي منجمد آماده مصرف – پ تيكا





:: برچسب‌ها: گزارش كارآموزي كارخانه توليدي غذاي منجمد آماده مصرف – پ تيكا ,

مطالب مرتبط با این پست :

می توانید دیدگاه خود را بنویسید


نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه:








مجموعه سایت های شهاب - دانلود فایل های دانشگاهی همچنین جهت استفاده و بهره برداری دانشجویان سراسر کشور به آدرس های زیر مراجعه نمایید. http://university20.4kia.ir http://unifiles.4kia.ir http://academicfiles.ir http://univerfiles.mihanblog.com http://shahabcollege.persianblog.ir http://collegefiles.mihanblog.com http://mojtabasadeqi.ir

نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)

تبادل لینک هوشمند

برای تبادل لینک ابتدا ما را با عنوان فایل سرای دانشجوئی و آدرس https://academicfiles.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.






آمار وبلاگ:
 

بازدید امروز : 1381
بازدید دیروز : 3904
بازدید هفته : 15270
بازدید ماه : 73446
بازدید کل : 3353204
تعداد مطالب : 2029
تعداد نظرات : 0
تعداد آنلاین : 1

RSS

Powered By
loxblog.Com